Du blé au pain / M. Mosiniak / Planet-Vie (2019)  

Public ISBD Titre : Du blé au pain Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak ; Roger Prat ; Jean-Claude Roland Editeur : Planet-Vie, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] céréale [Motbis] farine [Motbis] pain Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3è/Classe de 4è/Collège/Secondaire En ligne : http://planet-vie.ens.fr/content/du-ble-au-pain Du blé au pain [document électronique] / M. Mosiniak ; Roger Prat ; Jean-Claude Roland . - Planet-Vie, 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] céréale [Motbis] farine [Motbis] pain Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3è/Classe de 4è/Collège/Secondaire En ligne : http://planet-vie.ens.fr/content/du-ble-au-pain

Exemplaires

Code-barres	Cote	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Kellog's the breakfast that conquered the world / Lesley Ormal-Grenon in I love English, 212 (Novembre 2013)

Public ISBD [article]  inI love English > 212 (Novembre 2013) Titre : Kellog's the breakfast that conquered the world Type de document : texte imprimé Auteurs : Lesley Ormal-Grenon, Auteur Année : 2013 Article : p. 18-19 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : [Motbis] céréale Résumé : Présentation de la célèbre marque de céréales du petit déjeuner. Nature du document : documentaire [article] Kellog's the breakfast that conquered the world [texte imprimé] / Lesley Ormal-Grenon, Auteur . - 2013 . - p. 18-19. Langues : Anglais (eng) in I love English > 212 (Novembre 2013) Descripteurs : [Motbis] céréale Résumé : Présentation de la célèbre marque de céréales du petit déjeuner. Nature du document : documentaire